Salute, Nutrizione, Ricerca Medica

Composizione still life: un modello anatomico stilizzato di fegato umano al centro, circondato da un lato da carni rosse e processate e dall'altro da pesce azzurro e verdure fresche; una doppia elica del DNA sfocata sullo sfondo. Lente macro 60mm, illuminazione drammatica controllata, alta definizione, messa a fuoco selettiva sul fegato.

Fegato Grasso: Carne Rossa Nemica, Pesce Azzurro Amico? La Genetica Non C’entra!

Ciao a tutti! Oggi parliamo di un argomento che tocca da vicino la salute di molti: il fegato grasso. Non parlo di quello legato all’alcol, ma della cosiddetta MAFLD (Metabolic-associated fatty liver disease), o steatosi epatica associata a disfunzioni metaboliche. Pensate che è la malattia cronica del fegato più diffusa…