Nutrizione e Diabete

Un medico o nutrizionista che discute opzioni dietetiche con un paziente diabetico, mostrando grafici comparativi di macronutrienti, 35mm portrait, depth of field, ambiente clinico luminoso.

Diabete e Dieta: Sostituire i Carboidrati? Non è Così Semplice (Ecco Perché la Qualità Conta!)

Amici, parliamoci chiaro: quando si ha a che fare con il diabete, sia di tipo 1 (T1D) che di tipo 2 (T2D), l’alimentazione diventa una specie di campo minato. Si sente di tutto: “elimina i carboidrati!”, “punta sulle proteine!”, “i grassi fanno male!”. Ma cosa dice davvero la scienza quando…